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Salada Asian Slaw

O saudável come cru. Isso porque o poder emagrecedor do alimento em estado natural já foi comprovado: quem consome mais vegetais crus pesa menos que os adeptos dos pratos tradicionais. Que tal uma receita de salada que, além de ajudar a perder barriga, nutre sem limites?

Vamos ralar? Afinal, esta é a primeira etapa da deliciosa receita desta salada “slaw”. Originalmente feita com repolho apenas, seu preparo é invenção dos holandeses. Esta versão ganha toque asiático pelo tempero mais picante, que é bom para acelerar o metabolismo.

Em um estudo que acompanhou 43 pessoas por três meses, e publicado no European Journal of Clinical Nutrition, ficou provado que aquelas que se alimentam com vegetais crus perderam 9% de seu peso inicial. Para quem está muito acima do peso, este é um volume considerável. E que merece sua atenção.

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